Laby.nu – en fotoblogg från Dalarna

  • Testpraliner

    Testpraliner

    Dagens 4 första doppade praliner, jordgubb/lime. Om dessa och nästa 4 “testpraliner” ser bra ut är det bara doppa på .

  • Blåmes

    Blåmes

    En vacker blåmes.

  • Citronlakrits

    Citronlakrits

    Undrar om detta tillsammans kan bli gott; vit choklad, lakrits, citronolja samt riset (ej på bild på grund att jag hållde på att glömma bort det)

  • Två nya minibars

    Två nya minibars

    Två av våra nyaste minibars är “ren” 65% mörk (Cacao Barry Haiti) respektive 41% (40,7%) mjölkchoklad (Callebaut Power 41) tillsammans med kakaobönor. Det enklaste kan bli gott.

  • Ny minbarssmak

    Ny minbarssmak

    Ny smak, en minibar med 41% mjölkchoklad och kakaobönor både i & ovanpå.

    Naturligtvis försvann den delade biten som provsmak. Det var gott, försvinnande gott.

  • Mot Las Palmas

    IMG_1570-z.jpg

    Ett flyg från Uleåborg (finska Oulo) i norra Finland mot Las Palmas, Kanariöarna med förmodligen finska charterturister som ska sola och bada.

    Flygplanet tillhörande Thomson Airways är en Boeing 737 som passerade mig på marken med 770km/h på ca 10300 meter höjd. Ingen idé att vinka till dessa var det. 😉

  • Nypon & lakrits

    IMG_20170210_123352-z.jpg

    Jag passade på att göra lite chokladhjärtan i nypon & lakrits samtidigt som jag gjorde minibars

  • Ingefära

    Ingefära

    Ingefära som minibars och en & en halv prototyp av chokladkaka, vi funderar på att göra flera av smakerna på våra minibars även som stora chokladkakor.

  • Minibar & hjärtan

    Minibar & hjärtan

    Minibar & hjärtan i smaken jordgubb/mörk choklad. Det är lite spännande hur hjärtarna blir.

  • Nötväcka

    IMG_1484-z.jpg

    I pepparkaksbusken sitter en nötväcka och tittar på när blåmesar & talgoxar äter fågelmat.

  • Blåmesar & talgoxar

    Blåmesar & talgoxar

    Ett gäng blåmesar & talgoxar samsas om fågelmaten.

  • Minibars

    Minibars

    16 stycken olika minibars på en bild till ett produktblad.

  • Chokladfat

    Hittade ett kakfat som jag fyllde med olika chokladprodukter som vi tillverkar.

  • Blåbärspraliner

    IMG_1214x.jpg

    Ett bord fullt med blåbärspraliner som jag strax innan hade spritsat vit choklad ovanpå.

  • Svart vinbärs minibars

    Svart vinbärs minibars

    Nytillverkade svart vinbärs minibars.

  • Minibarsexpriment

    Minibarsexpriment

    Provade en ny minibarssmak, mint & lakrits. Mörk choklad smaksatt med pepparmint och mjölkchoklad med lakrits. Det blev gott, lite för gott 🙂

  • Nötväcka, talgoxe & blåmes

    Nötväcka, talgoxe & blåmes

    En nötväcka, en talgoxe och en blåmes som äter fågelmat från fågelmatautomaten.

  • Torsdagsexperiment

    Torsdagsexperiment med en dubbel spritspåse, nypon & lakrits är smakerna på denna minibars.

  • Snart framme

    Snart framme

    Ett bi är snart framme vid solrosens intressanta del.

  • Praliner, A till X

    Praliner, A till X

    Nästan alla våra pralinsorter uppsatta från Arriba till Xanté i vår monter på Formex

  • Dalaskog i baksätet

    IMG_20160823_124634-z.jpg

    Då är vi på väg mot Stockholm & Formex, i baksätet har vi lite dalaskog med oss.

  • Minibars

    Minibars

    Produktfotografering av några minibars.

  • Skogens bär

    Skogens bär

    Fotograferade vår pralin skogens bär tillsammans med blåbär och lingon som den innehåller.

  • Fotografering

    Fotografering

    Fotografering av blåbär, pralin och respektive blåbärsris med blåbär

  • Blåbärs-pralinfyllning

    Blåbärs-pralinfyllning

    Pralinfyllning med blåbär, test nr 2

  • Blåbär med utsikt

    DSC_0052-z.jpg

    Dessa blåbär hade bra utsikt över andra blåbär & övrig skog när de hängde över stenkanten.

  • Blåbär

    DSC_0035-z.jpg

    I skogen fanns det gott om blåbär på vissa ställen.

  • Rast i blåbärsplockningen

    IMG_20160807_122039-z.jpg

    Rast i blåbärsplockningen med en minibars, russin & lakrits med Labys D/M C. Blåbären hamnar troligen i praliner.

  • Hallon & lakrits

    IMG_20160805_111557-z.jpg

    Minibars med mjölkchoklad, hallon & lakrits tillverkad och provsmakat.

  • Veckans första …

    IMG_20160803_172231-z.jpg

    Veckans första minibarsprov, “LABYs Dark Milk Caramell” med russin & lakrits

Kategorier

december 2025
M T O T F L S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Etiketter

"minibar" Airbus Apoteksparken balansgång bean to bar bi(n) bigård biodling biramar bisamhälle(n) blåbär blåbärsblom blåmes Boeing bröd Bärfis Centrala Hedemora chokladkaka chokladmaskin Dalälven dimma djurspår ek ekorre flagga flygplan flygplanspår frost förgätmigej godståg Green Gargo hallon havtorn Hedemora humla Hunden Bella Hunden Luann höst höstfärger höstlandskap höstmorgon kakaobönor katten Andersson Katten Beatrice katten Birgitta katten Greta katten Lillmiss katten Måns Katten Pettersson katt i … kattspaning konst krokus kurragömma lakrits lingon lupin marmeladkonfekt maskros matbröd mjölkchoklad morgondimma morgonpromenad myrgatan Myrtorget månen passagerartåg pralin pralin/-er pralinfyllning prisbelönt choklad produktfotografering promenad rabarber Rc-lok Regina Rådhuset i Hedemora SAS Sj skogspromenad smakexpriment smaksatt choklad snö snöfall solnedgång soluppgång stenkvarn svart vinbär talgoxe tussilago tåg Tåg i Bergslagen vacker morgonhimmel vid älvkanten vinterlandskap vitsippa Västmanland vårstjärna X54-tåg äppelblom