En av pralinfyllningarna som jag gjorde denna dag var Rabarberglöd. I kastrullen hade jag vägt upp rabarbersaft, krossad rosépeppar, ingefära samt honung innan det kokades.
Etikett: pralinfyllning
-
Äpple/Calvados
Sedan lördags har torkade äppelbitar från Skåne legat i calvados, fransk äppelbrännvin. Nu ska det mixas ihop och bli en del av en pralinfyllning.
-
Äppelbitar i calvados
Medan jag gjorde mjölkchokladsbräck med torkade äppelbitar kom jag på att jag skulle blötlägga äppelbitar i calvados. Om idéen blir bra finns det kanske en ny ….