En kund/återförsäljare ville ha citronlakrits i mjölkchoklad som chokladkaka, nu har jag gjort en liten provomgång med det. Tidigare i förmiddags har jag gjort den vanliga citronlakritsen i vit choklad, som minibar o chokladkaka.
Etikett: minibar
-
Chokladkonst
Lite (choklad)konst på torsdag förmiddag är inte så fel, minibar med jordgubb (i vit choklad) tillsammans med mörk choklad.
-
Saltlakrits eller …
Saltlakrits eller salt & lakrits är frågan vad den ska heta. Nu när jag har gjort en provomgång av denna minibar får jag svaret om den smakar bra eller mycket bra. Lite om denna nya minibarsmak, mörk choklad med ekologiskt italiensk lakrits i och som dekoration lakritssalt från Saltverk ovanpå.
-
”Provsmakning”
Den bästa lösningen jag hade med den lilla chokladkakan med ingefära som inte ville in i påsen (för stor ingefärsbit) var officiellt provsmaka (inofficiell äta upp). Gott var det.
-
Citronlakrits
Undrar om detta tillsammans kan bli gott; vit choklad, lakrits, citronolja samt riset (ej på bild på grund att jag hållde på att glömma bort det)
-
Två nya minibars
Två av våra nyaste minibars är ”ren” 65% mörk (Cacao Barry Haiti) respektive 41% (40,7%) mjölkchoklad (Callebaut Power 41) tillsammans med kakaobönor. Det enklaste kan bli gott.
-
41% Mjölkchoklad med …
41% Mjölkchoklad med kakaobönor som minibar. Naturligtvis försvann den delade biten som provsmak. Det var gott, försvinnande gott.
-
Ny smak
Ny smak, en minibar med 41% mjölkchoklad och kakaobönor både i & ovanpå
-
Nypon & lakrits
Jag passade på att göra lite chokladhjärtan i nypon & lakrits samtidigt som jag gjorde minibars -
Ingefära
Ingefära som minibars och en & en halv prototyp av chokladkaka, vi funderar på att göra flera av smakerna på våra minibars även som stora chokladkakor.
-
Minibar & hjärtan
Minibar & hjärtan i smaken jordgubb/mörk choklad. Det är lite spännande hur hjärtarna blir. -
Minibars
16 stycken olika minibars på en bild till ett produktblad.