Snart (under april) kommer vi också börja trycka på våra chokladkaksfodral. Med stansritningen till hands kan man börja lite smått att designa utseendet. Frågan är om det ska vara lite text och en stor bild eller mycket textinformation och liten bild.
En kund/återförsäljare ville ha citronlakrits i mjölkchoklad som chokladkaka, nu har jag gjort en liten provomgång med det. Tidigare i förmiddags har jag gjort den vanliga citronlakritsen i vit choklad, som minibar o chokladkaka.
·
Ingefära som minibars och en & en halv prototyp av chokladkaka, vi funderar på att göra flera av smakerna på våra minibars även som stora chokladkakor.
En chokladkaka med vit, mörk & mjölkchoklad.
I sista stund gjorde jag några chokladkakor med mörk choklad. Några skulle med till Formex och resten till den tomma chokladskakshyllan i butiken. Under några veckor har det varit för varmt i kylrummet/produktionen (pga värmeböljan ute) för att chokladen skulle stelna bra.
Packar och etiketterar chokladkakor som skall till Japan.
En god mjuk chokladkaka som mor hade bakat.
Under kvällen packades & etiketterades det lite mer än 100 chokladkakor inför Rättviks vårmarknad
Under dagen har det gjutits 2 omgångar med mjölkchokladkakor med lingon/pepparkaka.
Till en annons plockade jag ihop det vi producerar mest av, dvs. honung, praliner & chokladkakor.