Laby.nu – en fotoblogg från Dalarna

  • Paket med choklad

    Dagens paket med choklad som skulle skickas till runt om landet.

  • Månen över hustaken

    Månen lyser vackert på morgonhimlen över hustaken i centrala Hedemora.

  • Bakom eken …

    Bakom eken i Apoteksparken i Hedemora gömmer månen sig.

  • Huset på Myrgatan

    Ovanför det snötäckta taket på huset på Myrgatan i Hedemora syns månen. Vår lilla chokladbutik/fabrik finns i detta hus

  • Vacker morgon

    En vacker decembermorgon.

  • Vacker morgonhimmel

    En vacker morgonhimmel sett från Myrgatan i Hedemora.

  • Lingonpepparkaka

    Gjorde lite produktfotografering, bland annat på vår smaksatta mörka chokladkaka Lingonpepparkaka.

  • Bestämda steg

    Birgitta går med bestämda steg mot …

  • Promenad med hund & katt

    Jag och hunden Luann gick en promenad tillsammans med katterna Birgitta och Måns som tittar på oss medan Beatrice tittar bort.

  • Vacker vinterdag

    En vacker vinterdag utanför vår butiksdörr på Myrgatan i Hedemora. I bakgrunden skymtar rådhuset i Hedemora andra sidan Apoteksparken. Om jag minns rätt är det vita sträcket efter ett flygplan som flög mellan Oslo och Helsingfors.

  • Lek med skosnöre

    Fick ofrivillig hjälp av en lekfull Birgitta när jag skulle knyta skorna.

  • Vacker eftermiddagssol

    Eftermiddagssolen lyste upp rådhuset i Hedemora vackert.

  • Vinter på Myrgatan

    Vinter på Myrgatan i Hedemora, med snö som hade fallit under natten.

  • Tidig decembermorgon

    Tidigt decembermorgon på Myrtorget med snötäckta bilar.

  • Tass mot tass

    Morbror Måns och systerdotter Beatrice tittar på varandra och har tass mot tass.

  • Julskyltning

    Vårt skyltfönster inför julen 2024.

    Fler bilder

  • Birgitta & Beatrice

    Syskonen Birgitta och Beatrice väntar på att jag skulle gå upp.

  • Vår “nya” mjölkchoklad

    “Nu på morgonen gjorde jag det första smakprovet av vår “nya” 45% mjölkchoklad, med vårt egna frystorkade mjölkpulver av 3% mjölk från Grådö Mejeri. Gott var det!

    Läs mer

    Det verkar som jag och CoPilot (Ai) tänkte och räknade rätt på det nya chokladreceptet, då vi går från ett mjölkpulver med 0% fetthalt till ett med ca 25% fetthalt. Skillnaden i receptet är fördelningen mellan kakaonibs (fetthalt ca 50%) och kakaosmör (100% fetthalt).” Texten från ett inlägg från familjeföretagets Instagramkonto @labyschoklad

  • Hedemora kyrka

    Vintermorgon med Hedemora kyrka lätt upplyst av morgonsolen.

  • Mjölkpulver hälls i …

    Häller i vårt egna frystorkade mjölkpulver i en av våra stenkvarnar, vid tillverkning av vår första omgång av vår mjölkchoklad med eget mjölkpulver.

  • Teddybjörn som tomte

    Produktfotografering av årets julmotiv på våra pralinaskar, bland annat denna teddybjörn som tomte tillsammans med två dalahästar.

  • Frystorkad mjölk

    Vår frystork var klar med vår första försök av att frystorka vanlig 3% mjölk,.

  • Sovande katt

    Högst upp i katttornet ligger Måns och sover.

  • Tillverkning av kakaopulver

    I vår stora stenkvarn började jag tillverka kakaopulver av den torrmassa som vi har fått vid tillverkning av kakaosmör.

  • Frystorkning av mjölk

    “En fundering som vi har haft i omgångar sedan vi skaffade vår frystork för ett antal år sedan var att vi skulle testa att frystorka “vanlig” mjölk. Men det var både billigare och betydligt enklare köpa mjölkpulver i affären så det blev inte …

    Läs mer …

    Vi har åter börjat fundera på att frystorka mjölk för det svenska mjölkpulver som vi har köpt i den vanliga mataffären slutades att tillverkas tidigare i år. Det mjölkpulver som finns nu i mataffären är utländskt, dyrare och innehåller soja lecitin. Det finns några intressanta alternativ på nätet men de är …

    Nu, lördag förmiddag har jag satt igång vår frystork med “vanlig” mjölk från @grado_mejeri . Slutet av nästa vecka kan vi förhoppningsvis njuta av vår första mjölkchoklad med egen frystorkad mjölk tillsammans med svenskt socker och kakaobönor från gården @hacienda_victoria_ecu i Ecuador.” Texten från ett inlägg från familjeföretagets Instagramkonto @labyschoklad

  • Ministerbesök i Hedemora

    Både den svenska flaggan och flaggans skugga på rådhuset i Hedemora rörde sig. Efter mycket sökande på internet fick jag fram att det flaggades på rådhuset för ett (Civilförsvars)ministerbesök i Hedemora

  • Kattsvans sticker fram …

    Från papperskassen sticker en kattsvans fram. Den hel svarta svansen avslöjar att det är Birgitta som har krypit in i kassen.Fredag 22 november 2024, 08:09; Från papperskassen sticker en kattsvans fram. Den hel svarta svansen avslöjar att det är Birgitta som har krypit in i kassen.

  • Måns spanar …

    Måns spanar från översta hyllan av katttornet.

  • Havregrynsgröt med kakaote

    Gjorde och åt min vanliga havregrynsgröt med vårt egna kakaote.

  • Månen mellan trädgrenarna

    Mellan trädets grenar, en flera hundra år gammal ek i Apoteksparken i Hedemora lyser månen vackert.

Kategorier

juli 2025
M T O T F L S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Etiketter

"minibar" Airbus Airbus A330 Annonsskapande Apoteksparken balansgång bean to bar bi(n) bigård biodling biramar bisamhälle(n) blåbär blåbärsblom blåmes Boeing Boeing 777 Brunna bröd bullar Bärfis Centrala Hedemora chokladbord chokladkaka chokladkakor chokladtävling Dalälven dimma djurspår ek ekorre Emirates flagga flygplan flygplanspår frost förgätmigej godståg Green Gargo hallon Hedemora humla Hunden Bella Hunden Luann höst höstlandskap kakaobönor Katten Beatrice katten Birgitta katten Greta katten Lillmiss katten Maja katten Måns katt i … kattspaning konst krokus lakrits lingon lupin maskros matbröd mjölkchoklad morgondimma morgonpromenad myrgatan Myrtorget månen passagerartåg pralin pralin/-er pralinfyllning prisbelönt choklad produktfotografering promenad rabarber Rc-lok Regina Rådhuset i Hedemora SAS skogspromenad smakexpriment smaksatt choklad snäcka snö snöfall soluppgång stenkvarn svart vinbär sälg talgoxe tussilago tåg vacker morgonhimmel vid älvkanten vinterlandskap vitsippa Västmanland vårstjärna äppelblom