Etikett: kakaopulver

  • 2025 års första smakexpriment

    i

    Årets första (?) smakexpriment genomfördes, när jag hade i omalet kakaopulver (rest efter när jag hade pressat ut kakaosmör), svenskt socker och lite havssalt i en av våra stenkvarnar. Några timmar senare hade jag fått drickchokladpulver.

  • Tillverkning av kakaopulver

    i

    I vår stora stenkvarn började jag tillverka kakaopulver av den torrmassa som vi har fått vid tillverkning av kakaosmör.