Nyplockade hallon tillsammans med nyslungad honung & grädde till efterrätt.
honung
-
Några av alla honungsburkar efter dagens/kvällens honungstappning.
-
2013 års första honungsburk blev en 700g glasburk.
-
Jordgubbar (från Västerby/Hedemora) med glass, grädde och nyslungad honung. Enormt gott var det!
-
En av de första burkarna av årets honung.
-
Honung
·
Årets sista honung blev tappad under dagen
-
Under eftermiddagen fyllde jag ett (av två) skyltfönster med lite varor som vi säljer i vår gårdsbutik i Hedemora. På grund av morgonsolen har vi inte kunnat möblerat skyltfönstret med varor (främst honung & choklad) under sommaren och första halvan av hösten, men nu är det äntligen gjort. Om några veckor skall det julskyltas i båda våra skyltfönster.
-
I dag blev vi äntligen klara med all honungstappning för i år, när jag tömde vår omrörare (stor tunna med ett rörverk) med honung genom att tappa honung på honungshinkar. Nu är det bara vänta tills nästa år och dess första honungsskörd i mitten/slutet av juni för att åter fylla på vårt honungslager, som troligen kommer ta slut innan dess. I värsta fall så tidigt som ….”
-
Till de nyplockade skogshallonen blev det grädde och nyslungad honung. Behöver jag skriva att det var … ?
-
En del av dagens arbete, tappa honung i konsumentförpackningar via tappmaskinen från omröraren (en stor tunna med ett rörverk).