Kategori: Naturens Skatter

  • Äpple & kanel

    i ,
    IMG_1293x.jpg

    Innan jag började skala, klyfta äpplen till en äpplepuré för pralinen Äpple & kanel, fotograferade jag 1½ äpple samt några kanelstänger.

  • Smultron

    i
    20080811.jpg

    Smultron från vår lilla smultronodling, gott var det

  • Palsternacka & purjolök

    i
    20061017.jpg

    Under några timmar har jag varit på vårt trädgårdsland och plockat upp purjolök och palsternacka från den kalla och fuktiga jorden som de stod i, som blir exempelvis gott till köttfärssås respektive hemgjord grönsakssoppa med rotfrukter under hösten och vintern. Kvar i marken på vårt trädgårdsland står nu svartrot, rotselleri samt en av mina favorit rotfrukter – jordärtskocka, som är huvudingrediensen i den godaste soppan jag vet, jordärtskocksoppa.

  • Lingon

    i

    Idag var jag ute i skogen och plockade lingon och blåbär.

  • Mellan två stubbar

    i

    Mellan två stubbar i skogen växte det lingonplantor med sina vackra röda bär, lingon.