Vår första choklad gjord från kakaobönor, dvs ”bean to bar”
Under Skördefesten (Södra Dalarna) gjorde vi choklad från kakaobönor, från rostning till färdig chokladkaka.
Kategori: Choklad(fabriken)
-
Tre nya praliner
De tre nyaste pralinsorterna som jag fotograferade, innan de blev uppätna av ….
Från vänster: “815” (mörk chokladpralin), Arriba (mjölkchokladpralin) samt Citron & Rom.
-
Choklad & honung
Till en annons plockade jag ihop det vi producerar mest av, dvs. honung, praliner & chokladkakor.
-
Årets julpraliner
För en kommande annons fotograferade jag våra julpraliner; kardemumma, pepparkaka & saffran. Det färdiga resultatet syns i höger överkant efter bland annat lite bildbehandling.
-
Plåt med praliner
En plåt med lakritspraliner och ölpraliner (med öl från Oppigårds, ett bryggeri utanför Hedemora) som skall paketeras i påsar till försäljning.
-
Praliner
Det blev lite produktfotografering under kvällen, färska praliner av egen tillverkning (familjeföretaget). En bearbetad version av bilden har jag använd i en kommande annons där vi marknadsför våra praliner.
