Pga att det regnade för fullt ute och jag var sugen på bullar blev det ett bullbak idag.
bullar
-
Bara under eftermiddagen har jag förbrukat lika mycket honung som en genomsnitt svensk förbrukar under ett helt år, ca 700g dvs lika mycket honung som den glasburk som är förmodligen den vanligaste honungsförpackningen i Sverige rymmer.
Först började jag med …
… att baka kanelbullar för sedan …
… att baka matbröd baserad på “det perfekta grundreceptet för bröd” i Jamie Olivers bok Jamies kök, naturligtvis med honung för sedan …
… slutligen göra en variant på mina mjuka rågrutor.
-
Nu har jag åter fyllt en del av frysen (en av tre frysar) med Kungliga bullar som jag bakade i förmiddags. När det skall ätas bulle är det bara plocka upp en påse ur frysen och värma bullarna i mikrovågsugnen i ca 1 ½ minut på effekt 5, och då smakar de nästan som nybakade.
-
Bullbak
·
Under några timmar på eftermiddagen har jag tillbringat i vårt kök och bakat bullar, som vanligt blev det kungliga bullar med honung men för andra andra gången i rad blev det Jästbolagets jäst för söta degar som användes. Anledningen till detta var att vid förra baktillfället fanns det inte någon vanlig jäst i affären så en av mina bröder köpte jäst för söta degar, och för att jag lyckades förra/första gången var jag tvungen att testa detta en andra gång också. Kan nämna att dagens bullar är minst lika goda som vanligt, om inte godare.
Receptet till kungliga bullarna eller andra bakverk med honung kan du finna genom att klicka på recept under kategorier eller klicka här.
// M. Laby
-
Bullbak
·
Om ni har vägarna förbi under de närmaste dagarna kan jag bjuda på nybakade bullar, som jag bakade i eftermiddags. Först till kvarn får ….