På en stolpe i Dalälven står en Mellanskarv (Phalacrocorax carbo), även kallad Storskarv, och brer ut sina vingar för torkning. Detta är ett utmärkande drag för skarvar efter de har dykt efter fisk.
Månad: oktober 2025
-
Guld & silver i SM i Mathantverk
Våra marmeladkonfekt med blåbär och rabarber fick guld respektive silver i SM i mathantverk. Fixade till skyltarna och tog ett produktfoto med dessa två ganska direkt.
-
Månen över trädtopparna
Även idag kunde jag beskåda månen (ca 88% avtagande) lysa över trädtopparna på morgonhimmeln.
-
Vackert höstlandskap
Ett vackert höstlandskap med träd i sina färgglada höstkostymer. På Dalälven dansade älvorna (dimman) fortfarande, då det hade varit en kraftigare dimma tidigare på morgonen. -
Höstlandskap med måne
Månen (95%) syns på himlen ovanför det vackra höstlandskapet som solen försöker lysa upp bakom morgondimman. -
Bärskal till frysttorkning
“Till våra bärpraliner och marmeladkonfekt gör vi vår egen osötade bärpuré genom att pressa ut och sila bort saften.
Skalresterna som blir över fryser vi ner för att längre fram frystorka i vår egen frystork, för att sedan i frystorkad form hamna i eller ovanpå våra chokladkakor.
Nu i eftermiddag har jag satt igång frystorken för att frystorka skalrester av blåbär från Dalaskogarna, körsbär från Hedemorabygden samt plommon och svarta vinbär från egen odling.”
En del av ett inlägg på familjeföretagets instagram @labyschoklad. -
Plommon/Ingefära
Satte igång en stenkvarn med smakexprimentet Plommon/Ingefära, en 73 mörk choklad smaksatt med frystorkad plommon från våra egna träd tillsammans med lite ingefära.
-
Vattendroppar på blad
Ett blad som börjar skifta till rött med vattendroppar på sig, med andra blad på pepparkaksträdet (Katsura) som vacker bakgrund.
-
Grönt, orange & gult
På andra sidan åkern ser jag träd med flera olika färgnyanser i grönt, orange och gult.
-
Kattspaning
Både Andersson & Pettersson stannade till och börja spana in på …(… på bilen som stannade till)
