Som vanligt möttes jag av ljuvlig lukt när jag öppnar en ny kakaosäck, denna gång med kakaobönor från ca 140 små kakaoodlare i regionen Ucayali i Peru. Kan nämna att kakaobönsorten är Amazonica Trinitario.
Ljuvlig lukt av …
Kategorier: Bestyr i chokladfabriken