Våra marmeladkonfekt med blåbär och rabarber fick guld respektive silver i SM i mathantverk. Fixade till skyltarna och tog ett produktfoto med dessa två ganska direkt.
Etikett: marmeladkonfekt
-
Nejlika/Havtorn
Gjorde ett smakexperiment med att tillsätta lite nejlika i sockret samband med dagens andra omgång av vår marmeladkonfekt med havtorn,
Det luktade gott vid kokning och gott var det men det blev lite för mycket smak av nejlika. -
Nykokt marmeladkonfekt
“Nu på morgonen/förmiddagen har jag kokat ihop två omgångar av marmeladkonfekt, somriga smaker.
Först blev det Jordgubb/Röda vinbär och därefter blev det Rabarber, med årets rabarber.” En del av ett inlägg på familjeföretagets instagram @labyschoklad.
-
Rabarber & rosépeppar
Den krossade rosépepparn lyfter upp denna marmeladkonfekt både smakmässigt och utseendemässigt.
-
Marmeladkonfektyr
“Nu har vi börjat tillverka och sälja vår egna handgjorda marmeladkonfekt, första hand gjort med bär & frukt från egen odling.
Våra tre första smaker är
– Havtorn
– Jordgubb*/Röda vinbär
– Svart vinbär.Läs mer …
*Jordgubbar från bärodling i Hedemora.
Framöver kommer det bli både “rena” bär/fruktsmaker samt lite vanliga & ovanliga smaksättningar, naturligtvis ska jag prova göra någon med lakrits.
Förslag på smaksättningar?
Vi har tänkt även doppa marmeladkonfekt i vår 73% mörka choklad.”
Texten från ett inlägg från familjeföretagets Instagramkonto @labyschoklad
-
Min första marmeladkonfektyr
Min första egengjorda marmeladkonfektyr med röda och svarta vinbär. Gott var det!
