Nu har blåbären börjat blomma, förhoppningsvis har dessa blommor förvandlats till mycket blåbär om några månader.
Kategori: Ätbart & Dryck / Bär o frukt
-
Kategori:
Etiketter:
-
I en frys som frostades av hittade vi på lite hallon, som nu kommer börja sin förvandling från frysta hallon till …
Etiketter:
-
Sedan lördags har torkade äppelbitar från Skåne legat i calvados, fransk äppelbrännvin. Nu ska det mixas ihop och bli en del av en pralinfyllning.
Kategori:
Etiketter:
-
Ute är det kallt, vitt och vintrigt medan i kastrullen är det varmt, rött och somrigt. Jordgubbar från Hedemora tillsammans med Lime från tropiska trakter, sötad med vår egna honung. En början till vår populära jordgubb/lime-pralin.
Etiketter:
-
Medan jag gjorde mjölkchokladsbräck med torkade äppelbitar kom jag på att jag skulle blötlägga äppelbitar i calvados. Om idéen blir bra finns det kanske en ny ….
Kategori:
Etiketter:
-
Innan jag gör ett sista ryck med dagens doppning av praliner får det bli en frukt. Ett päron från eget päronträd.
Kategori:
-
Nyplockade björnbär.
Kategori:
Etiketter:
-
Nu passeras det havtorn, snart …
Etiketter:
-
Nyplockade havtorn, snart finns vår havtornspralin igen.
Etiketter:
-
Nästan mogna havtorn.
Kategori:
Etiketter:
-
Det blev lite kvällsarbete med att rensa (lokala) jordgubbar som kommer bland annat användas i våra jordgubb/lime-praliner.
Etiketter:
-
Nyplockade hallon tillsammans med nyslungad honung & grädde till efterrätt.
Etiketter: