Ätbart & Dryck / Bär o frukt

  • Blåbärsblom

    ·

    Nu har blåbären börjat blomma, förhoppningsvis har dessa blommor förvandlats till mycket blåbär om några månader.

    Read More

  • Frysta hallon

    ·

    I en frys som frostades av hittade vi på lite hallon, som nu kommer börja sin förvandling från frysta hallon till …

    Read More

  • Äpple/Calvados

    ·

    Sedan lördags har torkade äppelbitar från Skåne legat i calvados, fransk äppelbrännvin. Nu ska det mixas ihop och bli en del av en pralinfyllning.

    Read More

  • En början till …

    ·

    Ute är det kallt, vitt och vintrigt medan i kastrullen är det varmt, rött och somrigt. Jordgubbar från Hedemora tillsammans med Lime från tropiska trakter, sötad med vår egna honung. En början till vår populära jordgubb/lime-pralin.

    Read More

  • Äppelbitar i calvados

    ·

    Medan jag gjorde mjölkchokladsbräck med torkade äppelbitar kom jag på att jag skulle blötlägga äppelbitar i calvados. Om idéen blir bra finns det kanske en ny ….

    Read More

  • Päron

    ·

    Innan jag gör ett sista ryck med dagens doppning av praliner får det bli en frukt. Ett päron från eget päronträd.

    Read More

  • Björnbär

    ·

    Nyplockade björnbär.

    Read More

  • Havtorn passeras

    ·

    Nu passeras det havtorn, snart …

    Read More

  • Havtorn

    ·

    Nyplockade havtorn, snart finns vår havtornspralin igen.

    Read More

  • Havtorn

    ·

    Nästan mogna havtorn.

    Read More