“Havregryn (glutenfria), lakrits och svartpeppar uppvägda för ett smakexperiment. Detta hälldes i en av våra stenkvarnar som hade bearbetat kakaobönor, socker och kakaosmör en stund.
Idén till detta smakexperiment fick jag för några dagar sedan och om några dagar kan jag provsmaka en chokladkaka av;
49% havrechoklad smaksatt med lakrits & svartpeppar.”
Texten från ett inlägg på familjeföretagets Instagramkonto @labyschoklad
Morbror Måns ligger i stolen och tittar nervöst på Sofia som befinner sig på stolens ryggstöd. Hon klättrade ner via bokhyllan
Jag kom på att jag skulle lägga ut lite kakaobönor (från Hacienda Victoria i Ecuador) innan jag krossade dem och fotografera dem tillsammans med praliner och chokladkakor.
bean to bar Centrala Hedemora choklad chokladkaka chokladkakor Dalälven dimma ekorre frystork frystorkad godståg Hedemora Hunden Bella Hunden Luann höstlandskap kakaobönor Katten Beatrice katten Birgitta katten Greta katten Larsson katten Lillmiss katten Måns Katten Sofia lakrits lingon morgonpromenad myrgatan Myrtorget månen passagerartåg praliner pralinfyllning produktfotografering promenad Rc-lok Rådhuset i Hedemora skogspromenad smakexpriment snö soluppgång stenkvarn tussilago tåg vid älvkanten vinterlandskap
