Ätbart & dryck / Bakverk

...

Kakor

Posted on okt 19, 2008 in Ätbart & dryck / Bakverk, Dagens bild / 2008

Tre sorters kakor blev testbakade, Honung- och aniskakor, Gaffelkakor och Snabbhavregrynskakor. De två sistnämda har jag bytt ut sockret mot honung.  Favoriten bland dessa är snabbhavregrynskakorna, tätt följd av de andra två.

...

Nybakat matbröd

Posted on mar 2, 2008 in (Orginalbild saknas eller bild fixas till), Ätbart & dryck / Bakverk

20080302.jpg

Tidigare kväll, när majoritenen av eftermiddagens gäster hade gått som hade varit här och ätit tårta satte jag igång att baka lite matbröd. För bekvämlighetens skull blev det två långpannor med matbröd men jag gjorde om grundreptet en del för exprimenterandes skull efter en idé. Och slutresultatet smakade gott men även luktade gott då jag hade haft i en del oregano i degen.

Nu skall jag se om jag har bättre tur med de två kvarvarande av fyra triss-lotter som jag fick, det skulle inte vara så dumt att vinna en miljon eller bara hundra kronor.

...

700gram honung förbrukad under eftermiddagen

Posted on aug 15, 2007 in Ätbart & dryck / Bakverk

Bara under eftermiddagen har jag förbrukat lika mycket honung som en genomsnitt svensk förbrukar under ett helt år, ca 700g dvs lika mycket honung som den glasburk som är förmodligen den vanligaste honungsförpackningen i Sverige rymmer.

Först började jag med …

IMG_8848-z.jpg

… att baka kanelbullar för sedan …

IMG_8858-z.jpg

… att baka matbröd baserad på “det perfekta grundreceptet för bröd” i Jamie Olivers bok Jamies kök, naturligtvis med honung för sedan …

IMG_8861-z.jpg

… slutligen göra en variant på mina mjuka rågrutor.

...

Nybakade Kungliga bullar

Posted on apr 25, 2007 in Ätbart & dryck / Bakverk

20070425.jpg

Nu har jag åter fyllt en del av frysen (en av tre frysar) med Kungliga bullar som jag bakade i förmiddags. När det skall ätas bulle är det bara plocka upp en påse ur frysen och värma bullarna i mikrovågsugnen i ca 1 ½ minut på effekt 5, och då smakar de nästan som nybakade.

...

Brödbak

Posted on jan 4, 2007 in Ätbart & dryck / Bakverk

IMG_5025x.jpg

Det blev lite annorlunda brödbak jämförd mot de rågrutor som jag brukar baka vid behov. Jag gjorde degen (ungefär som degen som rågrutorna) och var ansvarig för gräddningen på bakhällen medan mor bakade och kavlade ut brödkakorna & tunnbrödet.

Highslide for Wordpress Plugin