Hallon & honung
Nyplockade hallon tillsammans med nyslungad honung & grädde till efterrätt.
Posted on jul 22, 2017 in Ätbart & Dryck / Bär o frukt, Ätbart & dryck/honung
Nyplockade hallon tillsammans med nyslungad honung & grädde till efterrätt.
Posted on aug 13, 2013 in Ätbart & dryck/honung
Några av alla honungsburkar efter dagens/kvällens honungstappning.
Posted on jul 3, 2013 in Ätbart & dryck/honung
2013 års första honungsburk blev en 700g glasburk.
Posted on jun 16, 2011 in Ätbart & Dryck / Bär o frukt, Ätbart & dryck/honung
Jordgubbar (från Västerby/Hedemora) med glass, grädde och nyslungad honung. Enormt gott var det!
Posted on jun 15, 2011 in Ätbart & dryck/honung
En av de första burkarna av årets honung.
Posted on aug 26, 2010 in Ätbart & dryck/honung
Årets sista honung blev tappad under dagen
Posted on nov 3, 2009 in Arbete & studier / butik
Under eftermiddagen fyllde jag ett (av två) skyltfönster med lite varor som vi säljer i vår gårdsbutik i Hedemora. På grund av morgonsolen har vi inte kunnat möblerat skyltfönstret med varor (främst honung & choklad) under sommaren och första halvan av hösten, men nu är det äntligen gjort. Om några veckor skall det julskyltas i båda våra skyltfönster.
Posted on okt 18, 2009 in Arbete & studier / Biodling, Ätbart & dryck/honung
I dag blev vi äntligen klara med all honungstappning för i år, när jag tömde vår omrörare (stor tunna med ett rörverk) med honung genom att tappa honung på honungshinkar. Nu är det bara vänta tills nästa år och dess första honungsskörd i mitten/slutet av juni för att åter fylla på vårt honungslager, som troligen kommer ta slut innan dess. I värsta fall så tidigt som ….”
Posted on jul 17, 2009 in Ätbart & Dryck / Bär o frukt
Till de nyplockade skogshallonen blev det grädde och nyslungad honung. Behöver jag skriva att det var … ?
Posted on jun 28, 2009 in Ätbart & dryck/honung
En del av dagens arbete, tappa honung i konsumentförpackningar via tappmaskinen från omröraren (en stor tunna med ett rörverk).
Posted on jun 23, 2009 in Ätbart & dryck/honung
Några av alla honungsburkar som jag har tappat under dagen
Posted on jun 17, 2009 in Ätbart & dryck/honung
De första burkarna med årets (nyslungad) honung plockades upp på hyllan i gårdsbutiken. Vår egna honung från förra årets tog slut föregående dag, på förmiddagen.
Posted on jun 16, 2009 in Ätbart & dryck/honung
2009 års första honung som rinner ut ur vår honungsslunga ner till hinken mellan slungan och silningen.
Posted on nov 28, 2008 in Arbete & studier / fotografering, Ätbart & dryck/honung, Dagens bild / 2008
Passade på att produktfotografera några honungsburkar innan de plockades åter ner till bilen för att förhoppningsvis säljas på Leksands Julmarknad av bröderna mina.
Posted on aug 7, 2008 in Arbete & studier / Biodling, Ätbart & dryck/honung
Under några timmar på torsdag eftermiddag satt jag framför vår tappmaskin (doserare) och tappade honung, på 350g och 700g glasburk. Jag vet att bilden är lite gulaktig, det beror på att jag kan inte ändra kamerainställningarna på mobiltelefonen, men motivet syns.
Posted on jun 27, 2008 in Arbete & studier / Marknader, Ätbart & dryck/honung, Dagens bild / 2008, Plats / Hedemora
Vårt marknadsbord inför årets första Genuin Dalamarknad i Hedemora, det enda som fattades just då var kunderna. Nästa fredag och alla fredagar därefter fram till mitten av september är det veckomarknad (14-17) med mat & hantverk i Hedemora, vid riksvägen.
Posted on jun 21, 2008 in Ätbart & dryck/honung, Dagens bild / 2008
En bild som visar vad jag har gjort en stor del av denna midsommardag, en burk nyslungad honung från dagens slunging av honung.
Posted on jun 9, 2008 in Arbete & studier / Biodling, Ätbart & dryck/honung, Dagens bild / 2008
De första dropparna av nyslungad honung för 2008, förhoppningsvis kommer ett antal ton passera denna kran tillhörnade vår honungslunga under sommaren.
Posted on maj 4, 2008 in Arbete & studier / Marknader, Ätbart & dryck/honung, Dagens bild / 2008, Plats / Dalarna
Honungsburkar står på rad väntan på de som skall äta upp innehållet.
Posted on jun 16, 2006 in Arbete & studier / Biodling, Ätbart & dryck/honung
I eftermiddags slungade vi årets första honung, bland annat för att “lätta trycket” på ett antal bisamhällen i två av våra bigårdar samt att frigöra “lågnormal”-material samtidigt som vi håller på med att konventera till langstroth.
En annan sak som var 2006 års första var det bistick som jag fick mitt i handflatan när jag hade stort sett hade blivit klar med utplockningen av skattlådor ur bilen.
Posted on jun 28, 2005 in Arbete & studier / Biodling, Ätbart & dryck/honung
Ikväll var det premiär för honungslunging i våra nya livsmedelslokaler i Garpenberg, visserligen var det “legoslungning” för en annan biodlare. Mor täckte av vaxkakorna och jag skötte honungslungan.
Posted on mar 5, 2005 in Ätbart & dryck / Övrigt
Provade ett recept på en apelsin- & honungsås som jag hittade på internet, som serverades med vaniljglass.