Talgoxe & ekorre
Medan en talgoxe äter solrosfrön som den hittar i snön tittar en ekorre upp och funderar på ….
Blåmes
En blåmes flyger iväg med ett frö i munnen som den hittade i snön på marken.
Pepparkaka
Nu luktar det pepparkaka här i produktion efter två dubbla satser av denna pralinfyllning. Kommer doppas troligen på onsdag.
självporträtt
Vad ska man säga, det blev ett självporträtt när jag hållde på med modelleringschoklad.
Kattspår
I frosten syntes ett spår av ett par varma katttassar, tillhörande Lillmiss
Chokladgris
På en assiet badar en chokladgris i mörk choklad. En liten försmak till julskyltningen.
Det snöar
Det snöade utanför dörren när jag skulle åka hem, från centrala Hedemora, Dalarna
Hallonpraliner
Just nu är dessa våra två sista hallonpraliner vi har. Våra egna hallon är slut och vi har sökt efter hallon utan något resultat. Därför provar vi här att söka efter hallon så vi kan göra fler hallonpraliner innan jul och det finns färska hallon på hallonbuskarna.
En dimmig lördagskväll
En dimmig lördagskväll i november utanför vår butik i Hedemora.
5 hästar
Medan solen gick upp betade 5 hästar i hagen i det vackra vinterlandskapet.
Ett par ögon
Det var ett par ögon som tittade på mig andra sidan fönstret, det var Lillmiss som ville komma in i värmen.
Ekorre
En ekorre som satt vackert på en stubbe.
Talgoxe
Talgoxe
Hedemora kyrka
När jag gick förbi Hedemora kyrka nu på morgonen var marken täckt av ett tunt lager frost. Löven på träden har försvunnit sedan jag gick förbi sist.
Fullmåne
På kvällshimlen lyste hela månen vackert.
Triss i fåglar
Svartmes, talltita & talgoxe.
Talgoxe & fågelmatsäck
Denna talgoxe försökte komma in i säcken med fågelmat, medan de andra fåglarna åt frukost för fullt.
Fars dag – pralinask
Kom ihåg far i november, fira far på Fars dag (12/11-2017) samt stöd mustaschkampen samtidigt.
Stor dalahäst
Jag passerade världens största dalahäst som finns i Avesta, södra Dalarna. Är 13 m hög och väger ca 67 ton.
Vår vackra måne
På kvällshimlen syntes vår vackra måne, med sina berg och “hav”.
Fågelmöte
Man kan undra vad en talgoxe kvittrade till en domherre så den vände sig om. Kanske pratade de om ekorren eller fågelmat. Tyvärr flög en tredje fågel precis förbi, kanske medvetet för att dölja något.
Vacker kvällshimmel
Solen går ned för idag och säger god kväll med vackra färger på himlen. Om någon timme tar jag också kväll och helg.
Chokladkonst
Chokladkonst gjord av pralinfabrikskörskan när hon testade en “chokladpenna”.
Ekorren satt i ..
I trädet satt ekorren vackert och förmodligen funderade på fågelmaten som är flyttad och svårare att nå, till glädje för småfåglarna.
Ett dimmigt Hedemora
Ett dimmigt Hedemora sett från vårt butiksfönster. I dimman skymtar Hedemora rådhus andra sidan Apoteksparken.
Hedemora kyrka gömmer sig …
Hedemora kyrka gömmer sig bakom de höstfärgade träden båda gångerna jag gick förbi denna morgon.
Hedemora kyrka gömmer sig …
Hedemora kyrka gömmer sig bakom de höstfärgade träden båda gångerna jag gick förbi denna morgon.
Innan solen …
Solen har inte gått upp ännu men det verkar bli en vacker solig morgon idag.
Lada i höstlandskap
Björken vid ladan har förlorat nästan alla sina löv medan många andra träd har kvar sina höstfärgade löv.
Ekorre, ätande upp & ner
Undrar om denna ekorre har fått inspiration att äta upp & ned av nötväckan (fågel) som brukar göra det.
Solnedgång bakom husen
Bakom husen i centrala Hedemora (Åsgatan sett från Myrtorget/Myrgatan) går solen ned för dagen. I morse när jag kom var det mörkt och regnigt.
Bryner smör
Medan de i vår monter på Chokladfestivalen i Stockholm förhoppningsvis säljer för fullt brynte jag smöret till en av våra nyaste pralinsorter, saltkaramell.
Upplysta träd
Träden på andra sidan gatan (Gussarvsgatan, Hedemora) lystes upp vackert av morgonsolen
Höstträd
Solen lyste upp denna höstklädda Oxel, ett vackert motiv som varade bara några få minuter.
Pralinask
En liten pralinask med praliner som ska bli fotomodeller, 2 nya smaker och 1 som tyvärr har bytt utseende.
Päron
Innan jag gör ett sista ryck med dagens doppning av praliner får det bli en frukt. Ett päron från eget päronträd.
91% måne
Jag har saknat att kunna beskåda vår vackra måne den sista tiden, men i kväll försvann molnen på himlen. Och jag kunde se ca 91% måne på kvällshimlen.
Ett spår i höstlandskap
Ett järnvägsspår genom ett vackert höstlandskap.
Soluppgång
Solen har börjat klättra på himlen borta vid horisonten och de första ljusstrålarna lyser upp växthuset.
Nötväcka
Med ett solrosfrö startar denna nötväcka sin flygtur upp och ner.
Röda vackrta blad
På hösten blir bladen vackert röda på Pepparkaksbusken/Katsura.
Chokladråtta
Jag upptäckte plötsligt att vi hade en chokladråtta bland de nydoppade pralinerna. Jag tror att det är en Fragumcalce scelerisque mus (latin). Förmodligen kommer denna ätas upp av en större chokladråtta.
Skata på taket
Såg hur en skata landade på taket och sedan viftade med den långa stjärten en liten stund innan den flög vidare och jag fortsatte med …
Blåmes
Kanske tänker blåmesen att jag tar ett solrosfrö sedan flyger jag in i buskaget och äter samtidigt som jag får skydd för regnet.
I soffan ligger …
I soffan ligger Lillmiss och sover efter varit ute några timmar strax innan. Medan andra har en lång arbetsdag framför sig..
Björnbär
Nyplockade björnbär.
Lada vid Dalälven
Ladan på andra sidan av Dalälven speglar sig vackert i Dalälven.
Hästar
När jag gick till postlådan såg jag på avstånd hur tre hästar sprang runt i hagen medan den fjärde stod stilla i lugn & ro.
Saltlakrits eller …
Saltlakrits eller salt & lakrits är frågan vad den ska heta. Nu när jag har gjort en provomgång av denna minibar får jag svaret om den smakar bra eller mycket bra. Lite om denna nya minibarsmak, mörk choklad med ekologiskt italiensk lakrits i och som dekoration lakritssalt från Saltverk ovanpå.
Nyckelhål
Nyckelhålet på ladan utefter grusvägen hemma.
En början till ..
En början till vår pralin nypon, nyponskalsmjöl & renat som får stå till lördag.
Norrsken
På natthimlen dansade norrskenet vackert över Dalälven.
7 av 10 praliner med …
Sju av tio pralinsorter som vi använder vit choklad i fyllningen. Den vita chokladen är “nästan smaklös” och det gör att önskad smak kommer fram mer än i mörkare choklad samt den gör även pralinfyllningen mer färgglad.
Kungsmynta & humla
I en glipa i trappan sticker en kungsmynta upp som fick besök av en humla när jag såg den.
Pralinmeny
Dagens utbud av pralinsorter i vår butik.
Vackra men giftiga svampar
I centrala Hedemora växer det vackra men giftiga svampar, röd flugsvamp.
Sädesärla
Medan jag tittar och fotograferar på hur två sädesärlor går runt på åkern och letar efter mat, stannar plötsligt en sädesärla upp och tittar på mig innan den fortsätter med matletandet.
Höstfärger
Träden på andra sidan Dalälven har fått sina första höstfärger, gult och rött bland det gröna.
Tre goda ting
Till efterrätt blev det vaniljglass, lakrits och havtornsås gjord på våra egna havtorn. Tre goda ting!
“Provsmakning”
Den bästa lösningen jag hade med den lilla chokladkakan med ingefära som inte ville in i påsen (för stor ingefärsbit) var officiellt provsmaka (inofficiell äta upp). Gott var det.
Vattendroppar
Flertal vattendroppar på ett blad, tillhörande en pepparkaksbuske. Ett vackert men mycket tillfälligt naturligt konstverk.
Lång arbetsdag
Blev en lång arbetsdag i dag, ca 7:30 till 21:30. Ute har det regnat hela dagen medan jag har hållit på med choklad.
Instagrambilder
De första A3:orna med instagrambilder har satts upp på vårt fönster på “baksidan” till allmän beskådan.
Blåmes
Havtornspralinfyllning
Då har vi kommit ett steg närmare vår efterlängtade havtornspralin, färdig pralinfyllning av havtorn. Beräknas doppas på tisdag.
Havtorn passeras
Nu passeras det havtorn, snart …
Dalälven
I Dalälvens vattenyta speglas träden som lyses upp av solen, som strax efter gick ner.
Stock i Dalälven
Så länge som jag minns har denna pinne/stock stuckit upp från Dalälven vattenyta.
Havtorn
Nyplockade havtorn, snart finns vår havtornspralin igen.
Kamera & chokladkaka
Jag fick lite mjölkchoklad över i en spritpåse och det blev …
Förhoppningsvis syns det att det är en kamera (fritid) och en chokladkaka (arbete)
Bara fågelmat som gäller
Ingen tid för något leende in i kameran, det var bara fågelmat som gällde för de tre; hackspetten, nötväckan och ekorren.
Börjar skifta färg
Träden på andra sidan av Dalälven har börjat skifta färg, till vackra höstfärger. Nu är det höst.
Rönnblad
Vår pralin Rönnblad har fått ett nytt utseende. Har du hunnit/vågat provat denna pralin ännu?
Blåmes
Blåmes
Rönnbär
På en liten rönn fanns det några röda rönnbär.
Gemensam frukost
En nötväcka och en talltita samsas om frukosten (solrosfrön) i regnet.
Trött Bella
En trött Bella liggande på bordet.
Fåglar
Medan en grönfink och en talgoxe äter fågelmat tittar en annan grönfink på hur en nötväcka flyger iväg.
ljung
Färskpotatis?
Små färskpotatisar? Jag som trodde att storebror dragerade ingefära i vit choklad samt lite malen ingefära utanpå.
Blå, lila, grön
Blå, lila, grön och någon enstaka rosa bubbla i den uppvärmda grädden tillsammans med kaffe och honung. Gör en omgång av vår pralinsort kaffe & konjak.
Nyfiken förföljare
Jag och Bella (hund) hade en nyfiken förföljare (grannens katt) efter oss när vi både gick till och hem från postlådan.
Havtorn
Nästan mogna havtorn.
Hedemora rådhus
Det vackra rådhuset i Hedemora, byggt 1761.
Chililakrits
Nydoppade chililakritspraliner med årets första egenodlade chili.
Havtorn
Havtornen har börjat skifta till en vacker orange färg. Om någon vecka är det dags att plocka havtorn.
Renfana & humla
En renfana får ett besök av en humla.
Dahlia
Rovfjäril
Rovfjäril, Pieris rapae
Vill inte gå hem
Bella ville inte gå hem direkt när vi hade varit till postlådan.
Skata
På den nysådda åkern gick en skata på.
Kvällsfiskande fiskgjuse
Kvällsfiske av en fiskgjuse som ryttlar (står stilla) över Dalälven.
Lite choklad över …
När man får lite vit choklad med frystorkad jordgubb i över kan man alltid göra … Kanske kan det användas som motiv på pralinasklock.
Chokladhjärtan
1:a omgången av mjölkchokladshjärtan med mint gjorda, 144st av 250 st beställda.
Jordgubbar
Det blev lite kvällsarbete med att rensa (lokala) jordgubbar som kommer bland annat användas i våra jordgubb/lime-praliner.
Trana
Plötslig flög en trana förbi mitt framför mig, strax innan hade jag hört några tranor på avstånd.
Fiskmåsar
På den nyplöjda åkern samlades det gamla och unga fiskmåsar, förmodligen på maskjakt.
Fiskmås
En fiskmås (juvenil) flyger förbi på himlen.
Iseosjön
Iseosjön (Lago d’Iseo), en sjö i norra Italien som jag såg från flygplansfönstret.
Måne över alperna
En tunn månskära lyser över alperna, sett från hotellrummet i Bra, Italien.